אסאדו, ה אנטריקוט החדש (?)
פורסם על ידי: בוב בתאריך: יולי 9, 2009
ובכן מבין גדול בשר אני לא, אבל חובב גדול בהחלט כן. בשר בשבילי זו סיבה למסיבה וזה מה שהיה בשבוע שעבר באחת המסעדות המפתיעות שגיליתי באזור נהריה.
ישבנו לאכול והמלצרית הציעה בתור מנה עיקרית סטייק אנטריקוט או נתח אסאדו משובח. אני חייב לומר ש אנטריקוט עשוי היטב הוא מחזה נדיר במחוזותינו לכן הימרתי על האסאדו והתפללתי לטוב.
כעבור זמן סביר הגיעה מחבת רוחשת עם עצם ענקית ועליה נתח בשר מעורר תיאבון. האסאדו שנעשה בצלייה איטית היה נימוח וטעים עם המון שומן שכנראה עשה את ההבדל.
גם האישה שהזמינה אנטריקוט נראתה מרוצה ואני נידבתי ממנה חתיכה מפתיעה בטעם ועסיסיות.
וזה מה שנשאר בסוף…
אסאדו, ה אנטריקוט החדש
